種菜！種菜！為何中國(guó)的太空探索總想著種菜？

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5月15日，天問一號(hào)火星探測(cè)器所攜帶的祝融號(hào)火星車及其著陸組合體成功著陸于火星。

于是，有網(wǎng)友在網(wǎng)上問出了靈魂一問，啥時(shí)候能在火星上種菜??？
火星能種菜嗎

先是問太空上能不能種菜？再問月球上能不能種菜？終于又輪到了問火星上能不能種菜？

種菜！種菜！又是種菜！重要的事情說三遍，為何中國(guó)的太空探索，國(guó)人總想著能不能種菜？這慣的都是啥毛病都是！

非洲大地，這么好的土地能不能種菜？于是維和部隊(duì)在非洲大地上種菜。

地球上有這么多海水，海水灌溉能不能種菜？鹽堿蔬菜在科學(xué)家們的努力下茁壯成長(zhǎng)。

沙漠能不能種菜？高山雪原能不能種菜？終于地球上幾乎大部分地形都被中國(guó)人攻克，種上了想中的菜，開始將那雙勤勞的雙手伸向太空，大氣層、月球、火星都將會(huì)是探索的目標(biāo)。

有人說，種菜是中國(guó)人的種族天賦，其實(shí)，在這種種族天賦背后是一個(gè)民族負(fù)重前行、艱苦奮斗的故事。


01 人口壓力

自古以來，生活在中華大地上的人口便是世界最多的國(guó)家之一，長(zhǎng)期霸榜第一，然而與之對(duì)應(yīng)的是，中國(guó)這片遼闊的國(guó)土上，能夠提供給人民耕作的面積相比較生活其上的人民來說，實(shí)在不夠看。

中國(guó)耕地主要分布在處于東部季風(fēng)區(qū)的平原和盆地地區(qū)，西部耕地面積小，零星分布。適合耕種的平原總面積僅有100萬平方公里，約占國(guó)土面積的12%，在中國(guó)這片國(guó)土上分布最多的是山地丘陵，約占全國(guó)土地總面積的 43％，其次是高原，約占26％。山地丘陵高原，在給中國(guó)提供了豐富的自然景觀的同時(shí)，也占據(jù)了耕地面積，面對(duì)日益增加的龐大人口壓力，古代智慧的勞動(dòng)人民創(chuàng)造性的發(fā)展了梯田技術(shù)，在山上種植水稻蔬菜瓜果，養(yǎng)活龐大的人口。


在中國(guó)古代王朝更迭，為什么會(huì)有300年的王朝周期律的出現(xiàn)？還不是因?yàn)檫@片國(guó)土上能夠提供的耕種面積不足，隨著大一統(tǒng)王朝的來臨，人口爆發(fā)式增長(zhǎng)，本身就人均占有不足的土地再遇上地主階層的兼并，越來越多的人失去土地，淪為流民，被逼上絕路的人們開始發(fā)起最后一搏，起義！王朝統(tǒng)治就在這樣一波接著一波的起義浪潮中走入了歷史的塵埃。


02 饑餓陰影

龐大人口壓力帶來的是難言的饑餓陰影。

為此，歷代中央政府都強(qiáng)調(diào)以農(nóng)立國(guó)，發(fā)展農(nóng)業(yè)，整個(gè)社會(huì)的生產(chǎn)活動(dòng)都圍繞著農(nóng)業(yè)而進(jìn)行，大力興修水利工程，一個(gè)王朝能否治理好農(nóng)業(yè)也關(guān)系到一個(gè)王朝的興衰榮辱，一場(chǎng)大饑荒甚至可能直接導(dǎo)致整個(gè)王朝的崩潰覆滅。

公元1638年到1642年，大明崇禎年間，陜西連續(xù)4年大旱，農(nóng)民顆粒無收，易子而食，呑食觀音土者不計(jì)其數(shù)，大饑荒從陜西、山西起，隨后蔓延到了整個(gè)華北，甚至渡過長(zhǎng)江，波及到浙江、江西。

與此同時(shí)，北方清兵的壓力驟增，崇禎皇帝下令加征賦稅，旱災(zāi)、兵災(zāi)的接連打擊下，躲過了天災(zāi)，躲不過人禍，被逼無奈的農(nóng)民只能揭竿而起，李自成、張獻(xiàn)忠、高迎祥等等在明末政治舞臺(tái)上留下名號(hào)的梟雄，正是在這種背景下興起，最終這場(chǎng)在蔓延多年的大規(guī)模農(nóng)民起義沖擊下，大明帝國(guó)轟然倒下，全國(guó)人口也銳減了一半之多！

公元1876年到1879年，清朝光緒年間，天下久旱無雨，水利長(zhǎng)久以來沒人維護(hù)，以至于民間田地顆粒無收，糧食絕產(chǎn)，百姓無以為食，只能剝樹皮，挖草根充饑。

這場(chǎng)災(zāi)難因?yàn)樵?877丁丑年和1878戊寅年兩年最為嚴(yán)重，因此又稱為丁戊奇荒。

丁戊奇荒前后長(zhǎng)達(dá)4年之久，大饑荒遍布整個(gè)北方，以直隸、山東、河南、山西、陜西五個(gè)省份最為嚴(yán)重，受災(zāi)人口高達(dá)兩億，一共造成1300萬人死亡。其受災(zāi)面積之廣，餓死人數(shù)之多，時(shí)任山西巡撫的曾國(guó)荃在奏議中描述道：赤地千有余里，饑民至五六百萬之眾，大禍奇災(zāi)，古所未見。二百余年未有之災(zāi)！

03 吃貨王國(guó)

龐大的人口壓力，帶來難言的饑餓陰影，逼迫著中國(guó)先民們必須把種菜這項(xiàng)技能點(diǎn)滿，不然是真的會(huì)死人的！

會(huì)種菜，種出菜，這還不夠，與之相對(duì)的是，還有有一顆吃貨的心，會(huì)吃會(huì)品，才能將種菜這項(xiàng)技能變?yōu)榉N族天賦，代代傳承！

漢武帝派遣張騫出使西域，可是你看看，張騫帶回來的是什么？葡萄，吃的！黃瓜，吃的！芝麻，能吃！核桃，吃的！石榴，吃的！胡蘿卜，吃的！香菜，燒菜吃！大蒜，燒菜用！

吃的，吃的，還是吃的！一個(gè)將種菜天賦點(diǎn)滿的民族終于活成了一個(gè)吃貨的王國(guó)，普通老百姓開門第一件事，柴米油鹽醬醋茶，全是與吃的有關(guān)，封建王朝統(tǒng)治者最重要的任務(wù)是勸課農(nóng)桑，歸根結(jié)底，與吃有關(guān)。即使是我們千挑萬選出來的國(guó)寶，大熊貓，那也是妥妥的吃貨一枚，小嘴就不帶停的。

當(dāng)非洲人和美洲人還在茹毛飲血的時(shí)候，當(dāng)歐洲人還在吃著黑暗料理的時(shí)候，中國(guó)人已經(jīng)開始講究食不厭精，膾不厭細(xì)，誕生在這片大陸上的八大菜系，任何一個(gè)單拎出來，都能吊打一片！

04 終章

在無數(shù)前輩的努力下， 終于中國(guó)擺脫了饑餓的陰影，血脈中的種菜天賦也還在，每到一處，總想著能不能種菜，種出來的能不能吃，即使是高大上的太空探索也不能免俗，被國(guó)人們催著問，能不能種菜？

別催了，在未來一定可以的！畢竟，我們的目標(biāo)是星辰大海，眼前的外太空、月球、火星只是第一步！

但是這需要無數(shù)科學(xué)家的研究，加油，中國(guó)太空探索！


太空探索，中國(guó)為何能夠后來居上？多虧了有毛澤東打下兩點(diǎn)基礎(chǔ)

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作者：青衫彈史，軟件工程師,歷史領(lǐng)域愛好者
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