種菜！種菜！為何中國的太空探索總想著種菜？

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5月15日，天問一號火星探測器所攜帶的祝融號火星車及其著陸組合體成功著陸于火星。

于是，有網(wǎng)友在網(wǎng)上問出了靈魂一問，啥時候能在火星上種菜??？
火星能種菜嗎

先是問太空上能不能種菜？再問月球上能不能種菜？終于又輪到了問火星上能不能種菜？

種菜！種菜！又是種菜！重要的事情說三遍，為何中國的太空探索，國人總想著能不能種菜？這慣的都是啥毛病都是！

非洲大地，這么好的土地能不能種菜？于是維和部隊在非洲大地上種菜。

地球上有這么多海水，海水灌溉能不能種菜？鹽堿蔬菜在科學家們的努力下茁壯成長。

沙漠能不能種菜？高山雪原能不能種菜？終于地球上幾乎大部分地形都被中國人攻克，種上了想中的菜，開始將那雙勤勞的雙手伸向太空，大氣層、月球、火星都將會是探索的目標。

有人說，種菜是中國人的種族天賦，其實，在這種種族天賦背后是一個民族負重前行、艱苦奮斗的故事。


01 人口壓力

自古以來，生活在中華大地上的人口便是世界最多的國家之一，長期霸榜第一，然而與之對應的是，中國這片遼闊的國土上，能夠提供給人民耕作的面積相比較生活其上的人民來說，實在不夠看。

中國耕地主要分布在處于東部季風區(qū)的平原和盆地地區(qū)，西部耕地面積小，零星分布。適合耕種的平原總面積僅有100萬平方公里，約占國土面積的12%，在中國這片國土上分布最多的是山地丘陵，約占全國土地總面積的 43％，其次是高原，約占26％。山地丘陵高原，在給中國提供了豐富的自然景觀的同時，也占據(jù)了耕地面積，面對日益增加的龐大人口壓力，古代智慧的勞動人民創(chuàng)造性的發(fā)展了梯田技術，在山上種植水稻蔬菜瓜果，養(yǎng)活龐大的人口。


在中國古代王朝更迭，為什么會有300年的王朝周期律的出現(xiàn)？還不是因為這片國土上能夠提供的耕種面積不足，隨著大一統(tǒng)王朝的來臨，人口爆發(fā)式增長，本身就人均占有不足的土地再遇上地主階層的兼并，越來越多的人失去土地，淪為流民，被逼上絕路的人們開始發(fā)起最后一搏，起義！王朝統(tǒng)治就在這樣一波接著一波的起義浪潮中走入了歷史的塵埃。


02 饑餓陰影

龐大人口壓力帶來的是難言的饑餓陰影。

為此，歷代中央政府都強調(diào)以農(nóng)立國，發(fā)展農(nóng)業(yè)，整個社會的生產(chǎn)活動都圍繞著農(nóng)業(yè)而進行，大力興修水利工程，一個王朝能否治理好農(nóng)業(yè)也關系到一個王朝的興衰榮辱，一場大饑荒甚至可能直接導致整個王朝的崩潰覆滅。

公元1638年到1642年，大明崇禎年間，陜西連續(xù)4年大旱，農(nóng)民顆粒無收，易子而食，呑食觀音土者不計其數(shù)，大饑荒從陜西、山西起，隨后蔓延到了整個華北，甚至渡過長江，波及到浙江、江西。

與此同時，北方清兵的壓力驟增，崇禎皇帝下令加征賦稅，旱災、兵災的接連打擊下，躲過了天災，躲不過人禍，被逼無奈的農(nóng)民只能揭竿而起，李自成、張獻忠、高迎祥等等在明末政治舞臺上留下名號的梟雄，正是在這種背景下興起，最終這場在蔓延多年的大規(guī)模農(nóng)民起義沖擊下，大明帝國轟然倒下，全國人口也銳減了一半之多！

公元1876年到1879年，清朝光緒年間，天下久旱無雨，水利長久以來沒人維護，以至于民間田地顆粒無收，糧食絕產(chǎn)，百姓無以為食，只能剝樹皮，挖草根充饑。

這場災難因為在1877丁丑年和1878戊寅年兩年最為嚴重，因此又稱為丁戊奇荒。

丁戊奇荒前后長達4年之久，大饑荒遍布整個北方，以直隸、山東、河南、山西、陜西五個省份最為嚴重，受災人口高達兩億，一共造成1300萬人死亡。其受災面積之廣，餓死人數(shù)之多，時任山西巡撫的曾國荃在奏議中描述道：赤地千有余里，饑民至五六百萬之眾，大禍奇災，古所未見。二百余年未有之災！

03 吃貨王國

龐大的人口壓力，帶來難言的饑餓陰影，逼迫著中國先民們必須把種菜這項技能點滿，不然是真的會死人的！

會種菜，種出菜，這還不夠，與之相對的是，還有有一顆吃貨的心，會吃會品，才能將種菜這項技能變?yōu)榉N族天賦，代代傳承！

漢武帝派遣張騫出使西域，可是你看看，張騫帶回來的是什么？葡萄，吃的！黃瓜，吃的！芝麻，能吃！核桃，吃的！石榴，吃的！胡蘿卜，吃的！香菜，燒菜吃！大蒜，燒菜用！

吃的，吃的，還是吃的！一個將種菜天賦點滿的民族終于活成了一個吃貨的王國，普通老百姓開門第一件事，柴米油鹽醬醋茶，全是與吃的有關，封建王朝統(tǒng)治者最重要的任務是勸課農(nóng)桑，歸根結底，與吃有關。即使是我們千挑萬選出來的國寶，大熊貓，那也是妥妥的吃貨一枚，小嘴就不帶停的。

當非洲人和美洲人還在茹毛飲血的時候，當歐洲人還在吃著黑暗料理的時候，中國人已經(jīng)開始講究食不厭精，膾不厭細，誕生在這片大陸上的八大菜系，任何一個單拎出來，都能吊打一片！

04 終章

在無數(shù)前輩的努力下， 終于中國擺脫了饑餓的陰影，血脈中的種菜天賦也還在，每到一處，總想著能不能種菜，種出來的能不能吃，即使是高大上的太空探索也不能免俗，被國人們催著問，能不能種菜？

別催了，在未來一定可以的！畢竟，我們的目標是星辰大海，眼前的外太空、月球、火星只是第一步！

但是這需要無數(shù)科學家的研究，加油，中國太空探索！


太空探索，中國為何能夠后來居上？多虧了有毛澤東打下兩點基礎

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作者：青衫彈史，軟件工程師,歷史領域愛好者
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